9分外卖店涉嫌用草酸洗虾,多日不换水，食品安全问题引关注

一则关于一家4.9分外卖店涉嫌用草酸洗虾、多日不换水的新闻引起了广泛关注，据悉，这家外卖店在短时间内被大量消费者投诉，食品安全问题令人担忧。

据了解,这家外卖店位于某繁华商圈，生意红火，近期有消费者发现，这家店所提供的虾类菜品在口感和色泽上与其他店家的虾有明显差异，经过调查，消费者发现这家外卖店竟然使用草酸清洗虾，而且多日不换水，导致虾类菜品存在食品安全隐患。

草酸是一种常用的食品添加剂,主要用于提高食品的色泽和口感，草酸对人体具有一定的毒性，过量摄入会对人体健康造成危害，长期使用草酸清洗虾，会导致虾体内残留草酸，对人体健康产生潜在风险。

针对这一事件,记者前往该外卖店进行调查，在现场，记者看到店内确实存在多日不换水的情况，据店员透露，他们每天都会用草酸清洗虾，以保证虾的色泽和口感，对于消费者反映的食品安全问题，店员表示，他们已经注意到了这个问题，并将采取措施进行整改。

对于消费者的质疑,这家外卖店似乎并没有引起足够的重视，据了解，这家外卖店在短时间内收到了大量投诉，但店方并没有对此进行公开回应，也没有采取有效的整改措施，这不禁让人怀疑，这家外卖店是否真的具备食品安全意识。

食品安全问题是关系到人民群众身体健康和生命安全的大事,近年来，我国政府高度重视食品安全问题，不断加强食品安全监管，严厉打击违法违规行为，仍有一些商家为了追求利益，忽视食品安全，给消费者带来潜在风险。

针对这一事件,有关部门应立即介入调查，对这家外卖店进行严肃处理，广大消费者也要提高食品安全意识，在选购外卖时，要仔细查看店铺的卫生状况和菜品质量，避免食用存在安全隐患的食品。

外卖平台也应承担起监管责任,加强对入驻商家的审核和管理，确保消费者能够放心食用，对于涉嫌违法的外卖店，平台应立即将其下架，并追究其法律责任。

食品安全问题不容忽视,有关部门、外卖平台和商家都要共同努力，确保人民群众“舌尖上的安全”，而对于这家涉嫌用草酸洗虾、多日不换水的外卖店，我们期待其能够正视问题，切实整改，为消费者提供安全、健康的食品。